Conteur, comédien, auteur et metteur en scène, Mathieu Desfemmes se forme au Théâtre du Campagnol - CDN. William Nedel, Cécile Marchal, Anne-Laure Liégeois… y seront ses professeurs. Du théâtre classique au travail du masque, du clown au théâtre d’improvisation ou musical, il forgera là les bases solides de son savoir-faire. Les années 90 seront les années des rencontres, avec Dominique Lurcel et Armand Gatti, Sylvie Bloch et son théâtre poétique, Pierre Lansner, Michelle Bernard et le théâtre de rue, puis avec Jean-Claude Penchenat. A ses côtés, il développera son goût pour l’écriture. Les années 2000 sont riches en créations, avec le CDN de Nice, avec Christophe Laluque (une collaboration qui perdure encore aujourd’hui), avec Christian Germain au TQI… Il rencontre Marc Soriano avec lequel il œuvre sur des projets d’écritures, et met en scène Gérard Clarté. Puis il rejoint les artistes associés du Cabaret des oiseaux et fonde « En compagnie Desfemmes », où il renoue avec le conte. Alexandre Ribeyrolles met en scène ses Epopées intimes. Il collabore enfin depuis de nombreuses années avec Julie Timmerman et Idiomécanic Théâtre (Un Démocrate et Bananas (and kings)).